各地大豆产业加速发展 侧重点各不相同

  【中国食品机械设备网 地方新闻】今年,我国大豆与玉米补贴差异明显,像大豆生产者补贴达到每亩210元,而玉米生产者补贴仅有100元左右。  【中国食品机械设备网 地方新闻】今年,我国大豆与玉米补贴差异明显,像大豆生产者补贴达到每亩210元,而玉米生产者补贴仅有100元左右。部分地方更将这一差距扩大化,像黑龙江公布的粮食补贴显示,玉米种植补贴每亩25元,大豆的补贴金额则高至320元。大豆产业扶持力度的增大,对大豆生产具有较强激励作用。当前我国内蒙古、吉林、山东等地都在大力发展大豆产业,并且在实际生产过程中,结合农业机械、深加工机械等衍生出多个不同侧重点。

  内蒙古:种植初加工设备大力发展以高品质大豆生产为目标
  内蒙古呼伦贝尔是我国大豆主产区之一,该地今年紧紧围绕农业供给侧结构性改革,减玉米、增大豆,结合落实耕地轮作制度试点、大豆生产者补贴政策,以提质增效为目的,以减肥减药和技术集成应用为支撑,促进大豆生产稳定发展。
  在种植阶段,内蒙古采用现代化大型播种机,这类设备一次能种18行,间距严格控制在6厘米,半天时间就可以种千余亩地,大大简省农民的繁重劳动;在初加工阶段,该地投建的大豆精选车间配备了螺旋塔、色选机、磁选机、比重机、去石机、分粒机、滚筒清粮筛等各类粮豆精选设备,能够快速分拣出质量、色泽上佳,没有石块、落叶、枯枝等杂物的高品质大豆。
  吉林:形成大豆种植、加工、销售全产业链增强大豆竞争力
  吉林作为东北三省之一,种植农产品有着丰富的经验。该地农户多尝试大豆玉米轮种,收完晚熟的大豆,即可继续收玉米。目前无论是大豆还是玉米的收割都采用大规模的机械设备进行。
  大豆收割后并不是终点,为提升大豆产品价值,吉林尝试对大豆进行加工后再投入市场。像某合作社就拥有大豆油生产线,将大豆收获后即可进行大豆油的生产,拓宽大豆生产销路。据悉,当前大豆油多需经历精炼流程,通过脱胶脱磷、脱色、脱酸脱色后过滤才能得到成品油。精炼时候需要使用油脂精炼设备,河南某机械厂生产的油脂精炼设备考虑到油脂过程中将经历多次热交换,在设计设备时充分利用系统热能,有效降低蒸汽耗量,节约相应能源。
  山东:专注大豆精深加工深入大豆蛋白加工领域
  在大豆精深加工领域,仅大豆蛋白就可以加工出大豆蛋白粉、大豆组织蛋白、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白等品种。然而行业内创新力度不足,中低端产品接近饱和,使得市场发展困境重重。
  山东一大豆蛋白加工企业立足高新科技,避开低价恶性竞争,不断加大对食品领域应用蛋白的研发投入,拓宽大豆蛋白应用领域。研发出的低温豆粕使蛋白收率提高10个百分点,每吨成本降低2200元,推动产品竞争力的提升。同时,还不断自主研发相关大豆加工设备,推动行业内深加工设备的国产化,提升国产企业的话语权。
  我国作为大豆的消耗大国,大豆油、豆腐、豆浆等产品均以大豆作为原料,这导致每年要从国外进口大量大豆品类。在国际关系局势紧张的情况下,相应产品进口或遇难题,为此,我国还需加大对大豆品种选育、深加工产品的研发力度,推动我国大豆产业不断强大。